Viande

Poulet "à Brás"

Facile 4 Personnes

Poulet cuit et effilé

1 oignon

3 gousses d’ail

Huile d’olive

Sel et poivre

1 paquet de pommes paille

4 œufs

Persil haché

Dans une casserole, mettre un filet d’huile d’olive et faire dorer l’oignon et l’ail finement coupés.

Ajouter le poulet effilé, assaisonner avec une pincée de sel, du poivre et du persil.

Laisser dorer un peu, sans laisser attacher. Retirer du feu.

Battre les œufs avec une fourchette. Ajouter les pommes paille au mélange et bien mélanger.

Verser les œufs sur la préparation et bien mélanger de nouveau.

Accompagner d’une salade.

Ingrédients

Poulet cuit et effilé

1 oignon

3 gousses d’ail

Huile d’olive

Sel et poivre

1 paquet de pommes paille

4 œufs

Persil haché


Préparation

Dans une casserole, mettre un filet d’huile d’olive et faire dorer l’oignon et l’ail finement coupés.

Ajouter le poulet effilé, assaisonner avec une pincée de sel, du poivre et du persil.

Laisser dorer un peu, sans laisser attacher. Retirer du feu.

Battre les œufs avec une fourchette. Ajouter les pommes paille au mélange et bien mélanger.

Verser les œufs sur la préparation et bien mélanger de nouveau.

Accompagner d’une salade.